torsdag 27. desember 2012

Julen og snart nytt år

Jeg hadde store planer før desember, og før jul om å strikke endel av kalendergavene til veslejenta mi. Det utgikk ganske fort, rett og slett fordi strikkingen lot seg dårlig kombinere med flytting og sykdom. Så alt det fine jeg hadde tenkt å vise frem ble det ikke noe av, men det kommer en sjanse til neste år og jeg vil prøve igjen da tenker jeg.
Alle julegavene jeg hadde tenkt å strikke ble det heller ikke så mye av, i år ble det bare 4 julegaver som var hjemmestrikkede i motsetning til tidligere år. Det lar seg også rette på senere - heldigvis.

Siden jeg ikke har noen fine bilder av julegavene å vise dere, vil jeg heller vise noen bilder av bordjulepynten her hjemme.




Nå nærmer vi oss årets slutt, noe som innebærer et nytt år. Nytt år og nye strikkemuligheter. Jeg gleder meg til å ta fatt på nye prosjekter, fundere på hva slags garn og pinner jeg skal bruke, finne en oppskrift som passer det jeg ser for meg. Kanskje jeg til og med må endre på oppskriften(e) for å få den til å passe akkurat det jeg ser for meg.

Jeg vil med denne bloggposten ønske dere alle sammen et riktig god nytt år, og som en liten inspirasjon på tampen av det gamle vil jeg dele en link som gir dere en gratis strikkeoppskrift før årsskiftet. Det er en side som heter Tin Can Knits.

Julebakst

Det nærmer seg jul, og da er det vel på tide å bake litt.
Jeg er ikke så veldig glad i julekaker, men det er et unntak. Berlinerkranser synes jeg er veldig godt, og jeg har funnet ut at de egentlig er veldig enkle å lage.
I år prøver jeg en ny "variant". Vanligvis her i huset så lages ikke berlinerkranser som kranser, men som pepperkaker. Jeg kjevler ut deigen og stikker ut kaker, rett og slett fordi kransene har en tendens til å knekke når de skal dyppes i egg og sukker. Og nå når jeg i tillegg har en 2-åring som skal være med på bakingen er det mye enklere å stikke de ut med pepperkakeformer.
Tradisjonelt er berlinerkranser strødd med hvitt perlesukker, her i huset derimot er det rosa perlesukker som gjelder. Det fordi, det første året jeg laget de vi bare fikk tak i rosa perlesukker. Og siden har det blitt en tradisjon. I år prøver jeg også med rød konditorfarge i deigen, kanskje det blir helt rosa berlinerkaker i år.

Oppskriften jeg bruker er:
 Ingredienser 
2 stk hardkokte eggeplommr
2 stk rå eggeplommer
120 g sukker 
250 g romtemperert smør
ca 350 g hvetemel
2 stk lett pisket eggehvite
2 dl perlesukker

Fremgangsmåte
Mos de hardkokte eggeplommene ut i de rå eggeplommene. Tilsett sukkeret, og pisk det hele til eggedosis. Ha i konditorfargen.
Smuldre smøret i det meste av melet. (Jeg brukte ca 250 g mel i selve deigen og ca resten ved utbakingen.)
Bland eggedosisen i. Rør ikke for mye, da kan deigen bli kort og vanskelig å trille.
La deigen hvile i noen timer eller over natten på et kjølig sted.
Forvarm stekeovnen til 180 °C.
Trill ut små deigemner om gangen til ca 8 mm tynne pølser. Del pølsene i 10–12 cm lengder, og form dem som kranser.
Dypp kransene i eggehvite og ta dem så over i en skål med perlesukker.
Legg kransene på smurt stekebrett. Stek i ca 10 minutter.

Innlegget ble ikke postet før jul, som tanken var pga sykdom, men det er vel like aktuelt etter jul. :)

Berlinerkakene mine ble ikke så røde som jeg ønsker, fordi jeg tok for lite konditorfarge, men nå har jeg lært det til neste år. :)

lørdag 17. november 2012

Julegavetid og en liten overraskelse

Nå har vi kommet så langt at jeg har begynt å tenke alvorlig på julegavelaging. Så klart blir det til at man strikker noen av gavene. Men det krever jo sin forberedelse det som alt annet. I år blir det smågaver, har ikke tid til å lage store ting. Små ting kan være like så anvendelige som store om ikke mer innimellom.

Julekalendertid er det også, og jeg tenkte å strikke litt til dukkene til min datter. Hun kommer nemlig stadig og ber meg strikke klær til de, så da kan jeg jo komme henne i forkant denne gangen. Det blir nok flere antrekk til denne Rubens Barn dukken bl.a. tenker jeg.

Lille Mø som hun heter hos oss og Mose, er blant favorittdukkene hennes. Disse og flere andre av Rubens Barn/Rubens Baby dukkene kan kjøpes hos Vidunderbarn. Disse dukkene er noen skikkelig kule dukker, og jeg er så heldig å kan dele en rabattkode på de med dere. Alle som ønsker kan få 20% rabatt på Rubens Barn/Rubens baby dukkene ved å oppgi rabattkoden SOLAS  ved bestilling hos Vidunderbarn.no, koden er gyldig ut november.


torsdag 15. november 2012

Legge opp og felle av

Jeg strikker en god del, og har gjort det i noen år nå. Og det går mye i gensere og bukser til min datter, og da er det veldig greit å få felt av på en elastisk måte - noe som kan være vanskelig uten noen triks. Så en dag datt jeg over en måte å felle av på som bare er helt genial, den heter "Jeny's surprisingly stretchy bind off".  Jeg har vært kjempefornøyd med denne måten å felle på og går for den 90% av gangene jeg feller av nå.
Det jeg nå begynte å lete etter er en elastisk måte å legge opp på. Det finnes jo et utall forskjellige måter å gjøre dette på også, men ingen som tilfredsstiller mitt behov med tanke på elastisk topp på sokker (sånn går det når man har kraftige legger). Og helt ut side det blå datt jeg over nok en nettside med en fantastisk oppleggsmetode, som blir veldig elastisk. Denne heter "Jeny's Stretchy Slipknot Cast-On" og er av samme damen som "laget" den elastiske måten å felle av på også.

Håper dette er til like stor glede for de som leser her som det var og fortsatt er for meg.

onsdag 14. november 2012

En ny blogg

Jeg prøver meg på en liten blogg, helt hva den kommer til å innholde vil variere tenker jeg. Men mye vil nok være strikking, strikking er min hobby. Det er gøy strikke til meg selv, min datter og andre. Det er moro å se folks uttrykk når de mottar noe jeg har laget selv, og de skjønner at det er laget spesielt til dem.

Jeg kan jo begynne med å forklare navnet  på bloggen, det er keltisk og betyr måneskinn.